ФАЛАФЕЛ

/арабска кухня/

Нахут /престоял във вода с малко сода,за да набъбне смлян на ситно с месомелачка или каквото там имате вие /
Към него прибавяте :
сол
щипка сода
индийско орехче
черен пипер
малко кимион
бахар
канела
карамфил
сомак/подправка,предлагат я в арабските магазини/
2-3 скилидки чесън скълцан .

Всичко се смесва добре и се пържи в много нагорещена мазнина !
ЗА сведение ако не искате да си купувате всичките тия подправки по отделно направо си купете пакетче със седем подправки там се съдържат всичките подправки на куп!!!