Гювече по унгарски

• 300 г телешки шол
• 1 глава кромид лук
• 2 червени чушки
• 1 люта чушка ( по желание)
• 1 с л доматено пюре
• 150 мл вода
• 1/2 ч л оцет
• сол

• Телешкото месо се нарязва на кубчета 2 х 2 см.
• Запържва се в нагорещен тиган, докато не изчезне розовият цвят на месото.
• Месото се изсипва в гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки.
• Добавят се чушките нарязани на едро.
• Доматеното пюре се размива с водата, прибавя се оцета.
• Пече се в предварително загрятва фурна на 200 с за около 40 минути, като отвреме на време се разбърква.

Китайска салата с месо

Продукти: 600г говеждо филе 1 стрък магданоз с корените 1 глава лук 2 моркова 2-3 чушки 1 люта чушка 2 стръка пресен лук 2 скилидки чесън 2 супени лъжици сос “Чили” по 2 супени лъжици оцет и соев сос 4 супени лъжици олио сол

Приготвяне: Нарежете лука на едро. Залейте месото с 1 литър вода, прибавете лука и посолете. Варете на бавен огън 90 мин. Почистете чушките и морковите и ги нарежете на тънки ивички. Смачкайте чесъна, а магданоза накълцайте на ситно, заедно с корените. Нарежете месото на късчета и го смесете със зеленчуците. Към олиото прибавете оцета и сосовете, разбъркайте ги добре. С получената марината залейте салатата. Сложете я на студено за 1 час и след това сервирайте.