Салата от мариновани моркови

½ кг.моркови

марината:

• сок от 1 лимон
• ½ ч.л сол
• 6-7 с.л зехтин
• червен пипер
• 1 ч./л кориандър/смлян/
• 2 ск.чесън
• 1 връзка магданоз

Всички продукти за маринатата се разбъркват.Чесъна се нарязва на тънки филийки и също се слага в маринатата.Хубаво е да престои в хладилник поне 24 часа.
Морковите се сваряват.Правят им се по 4 ивички на дължина.Трябва, при нарязването им “на колелца”, вместо колелца да се получат звездички.
Заливат се със студената марината.