Saturday, March 27, 2021

 хляб.

5 големи яйца се разбиват поотделно. Към жълтъците прибавям 2 ч.ч. смлени сурови бадеми, 2 смлени с.л.ленено семе, 2 с.л. кокосово масло, щипка сол. Погасяваме 1 ч.л. сода бикарбонат в 1 с.л. ябълков оцет. Всичко се смесва и се бърка до получаване на хомогенна смес. Прибавяме разбитите белтъци.
Слагам малко сурови слънчогледови и тиквени семки.
Отделих си малка част от тестото за кекса и прибавих начупен на едри парченца почти един цял шоколад 75% какао и много цели и различни сурови ядки. Пече се на 180 градуса 35 минути

 Бургер

Питката правя по тази рецепта
1 ¼. водна чаша бадемово брашно
5 с. л хуск psillium
3 белтъка
2 с.л. ябълков оцет
2ч.л.набухвател
½ ч.л.сол
1 водна чаша вряла вода.
Разбъркват се сухите съставки и към тях се прибавят оцета и белтъците. Разбърквате добре и наливате врялата вода. Замесвате тесто , от което оформяте топки и печете в загрята фурна на 180 гр за 50-60 мин.
От това излизат около 4-6 питки в зависимост от това на колко ще разделите тестото.
Разрязвате с къдрав нож. Гарнирайте по ваш вкус. Мойта е гарнирана с 2 кюфтета, маруля, домат и чедър. Каймата за кюфтетата ми е овкусена със сол, черен пипер, лют червен пипер и малко чедър за да не се разпаднат. Вие може да си сложите и някакъв режимен со

Хляб  

200г ленено семе смляно,1 чл хималайска сол,1/2 чл сода се смесват. 3 яйца се разбиват, добавят се 5сл зехтин и 1/2 чч хладка вода , течната смес се добавя към сухата. Сместта е като за кекс. Пече се на 180 градуса за 40 минути. Проверява се с клечка.


No comments:

Post a Comment