Млечни

Млечните продукти : Малкото камъче , което може да

обърне каруцата!

В тази статия ще разгледаме млечните продукти и ще се опитаме да си отговорим на въпроса добри или лоши са те за нас, както винаги ще се опитам да съм кратък,точен и ясен  ... да потегляме.Какво всъщност са млечните продукти : това са храни произведени от млякото на бозайниците : кашкавали,сирена,сметани,млека и така нататък.Между другото незнам защо , но много хора се бъркат ,че и яйцето влиза в тази група  , но то е снесено от птица така че )).Трябва да се знае ,че около 75% от населението на света има непоносимост към лактозата!Какво точно означава да имате непоносимост към лактозата?

Това е състояние , в което дадения индивид получава различни неприятни симптоми , поради невъзможността на организма му да преработи лактозата/лактозата е захар , която се съдържа в млечните продукти/.Най-честите симптоми са болки в стомаха,подуване ,разстройство,газове и гадене.Други симптоми това са обриви по кожата и акне.

Консумацията на млечни продукти е започнала някъде около 7,500 години назад в Северна Европа, а ние съществуваме приблизително от 200,000 години , така че не сме имали достатъчно време да свикнем с лактозата , има региони в света като Африка и Азия , където непоносимостта към млечните продукти е почти 95%.

Безспорно е , че млечните продукти са богати на калций,витамин Д, витамин Б2,калий,протеин,Витамин Б12 и още други , които са много полезни , но всички те могат да бъдат получени при консумация на ядки , зеленолистни зеленчуци и меса  така че няма да се притеснявате ако имате непоносимост към лактозата има откъде да си набивите всичко нужно.Има изследвания , които показват ,че при жените млечните продукти могат да свалят кортизола , но това е само за тези 20-30% , които имат късмета да нямат непоносимост.

Не всички млечни продукти са едни и същи – например киселото мляко и кефира са ферментирали такива , които имат доста пробиотици които са полезни за стомаха ви за разлика от другите.Също така да не забравяме и от средата , в която е отглеждано животното и с какво е хранено естествено!За това винаги повтаряме гледайте да е домашно , защото малките потребители няма как да си позволят скъпите химикали , с които тровят животните в големите ферми ... да не забравяме че тези химикали после отиват в млякото и след това ние ги консумираме . Не е тайна че от 20-30 години страдаме от инфекции и симптоми ,които никога не са били познати на човечеството ... е не е нужно да си детектив да разбереш защо е така.Също така тъй наречените щастливи животни ни се отблагодаряват с това , че млякото им е наситено с много повече полезни мазнини , които по статистика са около 500% повече от на тези , които от рождениетоса закърмени с антибиотици и даже Господ сигурно не знае с какво още.

Истината е , че млечните продукти са доста противоречива тема .Те имат своите позитиви и негативи.Ще намерите много статии , в които млякото и продуктите направени от него ще бъдат боготворени и описани така все едно няма нищо по-добро от тях , но това е нормално ... защо ще кажете  еми например през 2017 година големите млекопроизводители са похарчили над 7 милиона долара за ПР .Ще намерите и статии , в които ще заклеймяват и анатемосват тези продукти и ще ги изкарват най-големия виновник за рака на гърдата и простата и за куп други заболявания.Истината е някъде посредата както винаги и всичко се крие в баланса и умерената консумация не само на млечните продукти , но и на всичко останало.

Моето лично мнение за това дали млечните продукти са добри за вас е : Наистина зависи както винаги от човека , всичко е доста индивидуално , а и също така дали сваля ,поддържа или иска да качи маса .Ако имате непоносимост към лактозата , ако имате кожни екземи , акне и подобни , или изобщо след консумация не се чувствате добре ... веднага ви казвам : НЕ СА ЗА ВАС ! Да не забравяме , че те са доста калорични и съдържат много ЗАХАР и в много от случаите са малкото камъче което обръща каруцата и после се чудим ама защо не мърда кантара )) Въпреки че са почти без съдържание на въглехидрати и са супер за нашия режим те не са за всички!!