Сладкиш за режим задържане

Продукти:
За основата
5 броя домашни яйца
6 гр. стевия на прах, може и повече
1 ванилия
1 бакпулвер
3-4 с.л. кисело овче мляко, може и друго. Аз си го квася и ми е домашно
2 с.л. разтопено краве масло
Половин пакет крема сирене
Кокосово брашно за сгъстяване на око
Всичко се смесва по ред, яйца,стевия,ванилия, млякото кипнато с бакпулвера, маслото, крема сиренето и кокосовото брашно за сгъстяване на око го сложих.
Печем на долен реутан с вентилатор за 20 минути и после на двата реутана с вентилатор до готовност. Желателно е да е с хартия за печене.
За глазурата:
1 черен шоколад, разтопен с малко вода на бавен огън
Добавяме към него половин пакет крема сирене
Мажем с готовата смес целият сладкиш. Декорацията е по желание.