Monday, September 1, 2008

Pool 0

Салати

Сосове

Закуски

Супи

ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО

КАРТОФИ

Картофи с чеснов сос

Пълнени картофи по родопски

"Дупени картофи"

Торта от картофено пюре с гъби

Картофени крекери по бернски

Гнезда с картофено пюре

Дипломатически картофи

Картофи плакия

Картофи "Дафиноа"

ПИКАНТНИ КАРТОФИ (бейби)

ПОСТНА МУСАКА

КАРТОФЕНИ ПИТКИ

КАРТОФЕНИ ЛОДКИ, ПЕЧЕНИ НА ФУРНА

ПАСТИРСКИ ПИРОГХРУПКАВИ КАРТОФИ

Пресни картофки със сос

Картофи по непалски

Картофена пица

Фугаца от картофи

Картофи по индийски/от Gerko/

Картофки със сметанов сос

ТИКВИЧКИ

Печени кюфтета от тиквички

Тиквички със сирене

Тиквички(с ориз)

Тиквички на фурна

Задушени тиквички

Пълнени тиквички със сирене

Пълнени тиквичкипролетни зеленчуци на фурна

Плакия от тиквички

ФАСУЛ - БАМЯ - КАРФИОЛ

ЗАПЕЧЕН ЗРЯЛ ФАСУЛ

ЗЕЛЕН ФАСУЛ С ЧЕСЪН

Бамя яхния

Зелен фасул със сос

Зелен фасул по британски

Зелен фасул/ Магадаскар/

Зелен фасул/Франция/

Зелен боб с картофки на фурна

Паниран зелен боб

Бял боб с доматен сос

Зрял фасул с червено цвекло

Карфиол с бял сос

Яхния от стар фасул

Стар фасул със зехтин в тава

Карфиол с масло

Паниран карфиол

Кюфтенца от зелен боб

ЧУШКИ

Печен пипер с доматен сос

Пълнени чушки с царевица

Пълнени постни чушки с тиквички и патладжан

Пълнени камби с ориз

ПЪЛЕНИ ЧУШКИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА

Чушки бюрек

Лятна манджа

Пълнени сухи червени чушки със стар фасул

Пълнени чушки

Пълнени чушки II вид

ДОМАТИ

Червени домати пълнени с ориз

Пълнени домати

Тракийски гювеч

Гювеч от червени домати с ориз

Доматено чътни със зелен фасул/от Gerko/

Индийска

ПАТЛАДЖАНИ

Печени чушки с пюре от патладжани

Рататуй /за трима-четирима души/

Цяла манджа

Бърза гръцка мусака

Огретен от патладжани и домати със сирене/Иван Звездев/

Постен зеленчуков деликатес

Патладжани с плънка от гъби и ориз

Схторац

Патладжани по пармски

Медальони

Лятно изкушение

Ветрило от патладжан

Печен патладжан по италиански

Терин с патладжани

Печени патладжани по мексикански

Яхния от патладжани

СПАНАК - КОПРИВА

Зелена лятна манджа

Сърми от спанак

Мусака с коприва

ЗЕЛЕ

Постни зелеви сърмички

САРМИПрясно зеле по вандеенски/Франция/Кале - Кисело зеле с оризСарми и пълнени чушкиСарми с ориз и празГЪБИФИНО ЗАПЪРЖЕНИ ГЪБИКаша от броколи и гъбиЗадушени зеленчуци с картофено пюреГъби ала ТолстойОриз с броколи и гъби шийтакеВегетарианско-овчарски пайРизото "Калабрезе"Гъбена крем супа с картофкиГъбена кашаКаша от гъбиПържен ориз с три вида гъбиЗЕЛЕНЧУЦИ МИКСПечени зеленчуци по италианскиЗеленчуци с бял сосЗеленчукови гювечетаЗеленчуци със няколко вида сиренаЗеленчуци по китайскиПланински миш-машЗеленчуци с чеснов сосПечени зеленчуци на скараДОБРУДЖАНСКА ЯХНИЯГЮВЕЧ ОТ ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИОМЛЕТ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ /МИШ-МАШ/ПЕЧЕН КАРФИОЛТИКВЕНИК ПО РОДОПСКИЗАДУШЕНА ЦАРЕВИЦА ПО СЕЛСКИЗАДУШЕНО ЗА ДВАМАПЕЧЕНИ ГРАДИНСКИ ЗЕЛЕНЧУЦИГювеч "Фуете"Ястие от целинаЗеленчуков разкошПАСТА - ТЕСТЕНИСпагети със сметанов сосСпагети с джинджифил и чесънМакарони със зеленчуциСпагети със спаначен сосБаница със спанак и яйцаБаница с праз и гъбиБаница с кисело зеле/зелник/ПолентаВегетарианско пастициоКанелони със спанак и гъбиБаница "Трио зелник"Пядж параатха/от Gerko/ ИндийскаПаратас/от Gerko/ ИндийскаХлебна пицаОВЕСЕНИ КЮФТЕТА СЪС ПЛЪНКАПалачинки със извараСпагети със зеленчуци по китайскиМусака ''Кус-кус''Разделна ароматна баницаОРИЗОриз с гъбен сосЯХНИЯ ОТ ПРАЗ ЛУК С ОРИЗОриз пилаф с чушкиОриз с бамя и тиквичкиОриз с гъби на микровълнова фурнаПържен оризЗеленчуково ризотоСИРЕНЕ - КАШКАВАЛСирене във фолиоМУСАКА ОТ ПРАЗ СЪС СИРЕНЕСИРЕНЕ В ГЮВЕЧЕСирене запечено в тиганСирене с пресен кромид лук на фурнаЯЙЦАЯйца на очи по пирдопскиЯйца върху лукПресен лук с яйцаБъркани яйца”Лучено”Пържени червени домати с яйцаЯйца а-ла-паризиенЗелен омлет с плънка от гъбиЯйца по индийскиЗабулени яйца върху задушени гъби
ЯСТИЯ С МЕСОПИЛЕШКОПилешко филе”Страст”Пиле”Мелбърн’Пиле по студентскиМариновани пилешки гърдиПиле с чеснов сосПиле с ароматен сосПилешки рулца с гъбиПиле по мексикански Пилешки дробчета с гъби и червено виноПиле със зеленчуци (основна рецепта)Бързи пилешки жулиениПилешко филе в соев сосПилешко филе с доматиПилешко филе”Джоб”Родопско вдъхновение Пилешко филе със зеленчуци ПИЛЕШКО РУЛО С ГЪБИПИЛЕ В ЧЕСНОВ ДОМАТЕН СОСПИЛЕШКИ КНИЖЕН КЕБАПТопло мезе с пилеПИЛЕ ПО ЛОВДЖИЙСКИ(Средногорието)ПИКАНТНО ПИЛЕПиле в патладжаниПиле със зарзаватПИЛЕ ПЛАКИЯПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИПЕЧЕНО ПИЛЕ С ЧЕСЪНПилешки жулиени със зеленчуциПилешки руладини с мащерка и чесънРуладини от пилеБеконови насладиПълнени пилешки гърди с гъби и доматиПълнено бутче по джумалийскиПиле с чесънПилешки шишчета с розмаринПиле "Ескабече"Пушено зелеПетровски пилешки курбанДробчета с праз и маслиниМатрьошкаПиле по селскиСВИНСКОМусака с тиквички (от DessiJ)Катино мезеЗадушено свинско със сини сливи и гъбиСвинско по македонскиМесо във фолио/лесно/Капитански пържолиКрумовградски кебапПо-особени сърмиСвинско със зеленчуциСвинско с гъби във винен сосПържоли по испанскиБАНСКО БАРОТОВРЕТЕНОКЕБАП С ГЪБИДРУСАН КЕБАППикантни свински ребърцаСвинско по корейскиСвински пържоли с кисело зеле за микровълнова фурнаВарварска сабяКотлет "Зингара"Друсан кебап по самоковскиПържола "Стартер"Свинско с пикантен доматен сосЗадушени македонски пържолиЗадушено свинскоСвински руладиниГювече със свинско филеТЕЛЕШКОБифтек”Екстремадура”Желиран телешки езикТелешки завивиЗадушено телешко с доматиТелешки подлучен гювечТелешко с пресни гъбиТелешки котлети по ловджийскиМусака от телешко с гъбиТелешко с гъби а ла РишельоЧомлекТелешко месо по гръцкиСтефато/Бон Апети/Канибалски медальониРАГУЗАДУШЕН ЧЕРЕН ДРОБЗАДУШЕНИ КОТЛЕТИГЮВЕЧ С МЕСОМУСАКА ОТ ТЕЛЕШКО И ТИКВИЧКИТелешко с бамяРИБАРиба със зеленчуци на фурна/за трима-четирима души/Скумрия с домати на фурна Хек със зеленчуци Шаран с доматен сосРиба с гъбиРиба с плънка/Иван ЗвездевПастърва във фолиоУниверсална рибна рецепта – плакияРиба маринатаПълнена пъстърва с гарнитура от пачи кракРиба на скара с лимон и джинджифилШаран по йовковскиРиба плакия по кайлъшкиПълнени пъстърви по китайскиСкумрия с ароматни треви и лимон, запечена във фолиоРибен кебап в гювече"Бон Апети"РИБА, ПЕЧЕНА СЪС СОС ОТ ЯДКИШИШЧЕТА ОТ РИБА НА СКАРАПЕЧЕНИ РИБНИ ФИЛЕТАПаламуд на фурнаПъстърва с магданозен сосЗадушена морска рибаЦипура върху канапе от зеленчуциСкариди сотеДунавски гювеч от сомРибен гювечШишчета от сомСкумрия в чесново маслоСкумрия "Папиот"Шаран плакия с карфиолСамоковска пъстърва с доматен сосТуз да леврекКефал с пюре от патладжан по сицилианскиКалмари по градинарскиМерлуза със зеленчуциПечена риба с маслиниСкумрия кебап с гъбиСкумрия с гъбиРиба по воденичарскиЗадушена риба в джинджифилов сосЗАЕШКОСредногорско руло от заек/Бон Апети/Руло от заек по ловджийскиЗАЕК С ПРЯСНО ЗЕЛЕ (с. Габровница, Пазарджишко)ЗАЕК В ТИКВАЗАЕК СЪС СОСМарокански заекЗадушен заек по болярскиЧомлек от заекДяволски заекАГНЕШКОАгнешко задушено по римскиКАЙМАПълнени патладжани по турскиСалтисон с каймаГоля-я-а-ама и лесна за приготвяне сърмаAlbondigas Cantabras (кюфтенца по кантабрийски)Плескавица със спанакПълнени чушки с тиквички и патладжанПълнени камби с кайма и зеленчуциПълнени тиквички по сицилианскиПЪЛНЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ С КАЙМАМусака"Маги"Сарми от марули в бульонКОЛБАСИПесто де ла МанчаТиквички по ловджийскиПатладжани по кръчмарскиКренвирши по креолски
ДЕСЕРТИАшуре с ябълки и стафидиОвесени ядки с кисело мляко и боровинкиГотов ванилов пудинг с извараТригуниКадаифБаклава"Охлюви"Топки от грис с вишнев сиропПлодови целувкиМасленкиМедени бисквитиФруктови пастичкиКурабии/Египет/Меден кейкКук/Белгия/Кейк/Ирландия/Празничен сладкиш с бишкотиПай с ябълки/Англия/Десерт от грис с вишнево сладкоГрис халваХалва"Сабоние"Лек десерт с кайсии

Печени ябълки с ванилов сос

Печена тиква с ванилов сос

Тиква с карамелов сос

No comments: