Ароматизирани маслини/гръцка кухня/

2 чаши (500 мл) маслини 1 ч л мащерка 1 с л едро смлян черен пипер 2 с л винен оцет 2-3 дафинови листа 1 скилидка чесън на тънки филийки кората от един лимон или портокал

Приготвяне: • Всичко без оцета и зехтина се смесва • С вилица се разбива оцета и зехтина. • Залива се така, че да се покрият всички маслини. • Съхранява се в хладилник.