Monday, September 8, 2008

Салата от червени домати с яйца и праз

  • ½ кг. домати
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 2 стръка праз лук
  • 1 връзка магданоз
  • 4-5 с.л.олио/зехтин/
  • копър
  • сол
Измитите домати се нарязват на филийки,магданозът-на ситно. Яйцата също се нарязват на филийки,а празът-на дребни кубчета и се посолява. На дъното на салатиера се поставя половината от магданоза.Върху него се подреждат половината от доматите,посоляват се.Върху тях се слагат яйцата и се покриват с останалите домати.След това се поръсва празът.Отгоре се слага останалата част от магданоза и се оставя за 20 минути в хладилник.Поднася се добре охладена.
нарязва на фини ивички, краставицата и моркова се настъргват на едро ренде. Добавя се счукания чесън. Подправя се със зехтин, сол и балсамиков оцет.

No comments: